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送餐全程可监控可追溯

2018-12-10 15:43 来源:新民晚报 参与互动 
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  送餐全程可监控可追溯

  本报讯 (记者 张钰芸)作为进博会期间唯一一家餐饮食品供应保障的物流配送企业,光明乳业旗下的领鲜物流已成立了一支150人的物流保障突击队。记者昨天从光明乳业获悉,领鲜物流进博会专用车将采取一级安保措施,不但从总仓到馆内的20分钟路程有专业安保人员押送,青浦总仓也有安保人员24小时驻守。

  为了“供得上、吃得好、吃得安”,领鲜物流采取“归口管理、集中配送、统一调度”的保障机制。记者了解到,它采用“馆外大物流,馆内小物流”的运力保障模式,配备了40辆常规配送车辆作为场馆外的配送车辆,以及20辆新能源冷链电动车,作为场馆内短驳车辆。此外,领鲜物流从订单管理、仓库管理、运输管理、在途监控、计费结算五个方面入手,实现全程能管控、全程可追溯。

  光明乳业领鲜物流运营总监黎明表示,首次设立的青浦物流总仓位于海博西郊物流园,距离国家会展中心只有7公里,车程20分即可抵达。各家餐饮企业将食材提前送到总仓,领鲜物流会在闭馆后安排进口博览会专用车辆送到馆内各餐饮企业处,并且确保在6小时内完成全部食材流转。

【编辑:左盛丹】
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